清蒸阳澄湖大闸

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简介
金秋十月,祖国60华诞,中秋佳节又至,还有八天假期,嘿嘿,做什么好呢?当然是团团圆圆,赏花赏月赏秋香,在月光下陪妈妈搓麻喽,大玩国粹哈。花好月圆之时,什么菜最应景?当然是最不容错过的阳澄湖大闸蟹啦!
材料
做法

1.把配的秘制蒸蟹料放入水中,浸泡几分钟,倒入蒸锅大火烧开。

2.再把大闸蟹肚面朝上入入蒸锅中,蒸十五分钟即可。

3.我在水中还加了些杭白菊,蒸出的蟹有股淡淡菊香。

小诀窍

吃蟹时最好配上香醋,加放许姜丝到香醋里更去腥。

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