香草冰淇淋的做法_香草冰淇淋怎么做_香草冰淇淋的家常做法_叶儿蓁蓁【心食谱】

香草冰淇淋

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材料

鲜奶400G,鲜奶油400克,砂糖100克,蛋黄4个,香草棒1/3根,葡萄干少许

做法

1、鲜奶与香草籽,皮混合后加热煮沸;

2、蛋黄入砂糖打至浓稠颜色成浅黄色;

3、热牛奶取出想草皮,入蛋黄搅匀;

4、将3上炉子煮至略绸,晾凉;

5、鲜奶油打至湿性发泡,入4,拌匀,入葡萄干

6、入保鲜盒,震出气泡,冷冻1小时,取出,搅拌,如此反复3次

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