京酱牛肉

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材料

牛肉丝1杯,葱2支,辣椒1/2根,京酱牛肉炒酱1/4杯,香油1/3小匙,酱油1/2大匙,糖1/3大匙,嫩精少许

做法

(1)将牛肉加入调味料,拌均匀后腌约10分钟,再过热油后备用。

(2)葱、辣椒洗净切好备用。

(3)将锅加热后,放入少许油,爆香葱段及辣椒,再加入牛肉丝及京酱牛肉炒酱,快速拌炒后,即可盛入盘中。

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