白果炒虾仁

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材料

白果150公克,虾仁300公克,姜片1茶匙,辣椒片1/2茶匙,盐1/8茶匙,糖1/4茶匙,水3大匙,盐1/8茶匙,香油1茶匙,太白粉1大匙

做法

1.白果洗净,烫熟去除苦味。

2.虾仁洗净去肠泥,加入腌料后过油泡熟,沥干备用。

3.炒锅放入2大匙沙拉油爆香姜片、辣椒片,再加入作法1、2的材料和所有调味料,一起炒熟即可。

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