牛肉酱炒豆腐

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简介
每天的生活其实都是蛮单调,早上醒来刷牙洗脸,然后简单的吃点早餐,就匆匆忙忙赶去做公交上班。每天上班的第一件事,便是写博客,然后发贴,最后开始一天的工作。工作结束,下班回家做饭,忙乎家务事。最后洗淑完毕,打开电脑,处理一些东西,到十二点的时候准时睡觉。是不是很单调,仔细想来确实很单调呢,不过每天这样生活着,却也不觉得单调。因为已经习惯了,有时候还会觉得生活如些美好呢。因为至少没有烦恼。有时候平淡单调也是一件好事,至少说明你的生活中没有让你痛感悲伤的事情。你应该感恩,毕竟生活不是都会一直都充满激情的。一如冰茶今天上的菜牛肉酱炒豆腐一样,看似很平淡,但是吃到的人却会发觉平淡中有着好滋味。
材料

豆腐鸡蛋2个,牛肉酱,水,盐,鸡精,油

做法

1.豆腐同样大小的小方块。不过偶滴刀工实在不敢恭维呢。原谅我吧!

2.打两个鸡蛋,让豆腐充分裹满蛋液。

3.锅中放油,烧热,将豆腐煎至金黄,盛入碗中。

4.锅中放油,将牛肉酱煸香后,放入煎好的豆腐,轻轻翻炒一下,让豆腐沾上牛内酱,加入水和盐,继续翻炒至汤汁干,加入鸡精,装盘。