塔香酱炒杏鲍菇

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食谱号 622512 阅读 1097次 收藏 0次

材料

蒜头 2瓣,杏鲍菇 数朵,九层塔 适量,薄盐酱油 少许,辣豆瓣酱 1匙,冰糖 少许,水 少许,盐 少许,米酒 少许

做法

1、蒜头切片,杏饱菇切块备用。

2、起油锅,放入蒜头略炒香,加入杏鲍菇拌炒略熟后加入辣豆瓣酱、少许的水、冰糖及薄盐酱油拌炒至熟。

3、待汤汁略收后放入适量的九层塔及少许的盐(味道适中可不放),拌炒,起锅前加入少许的酒呛锅即可。