英国传统甜品

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简介
Eton Mess是英国传统甜点,最早出现在三十年代伊顿公学(Eton College)的小卖部。这道甜点同时也是大家在看板球比赛时一边吃的甜点。不过一开始时是放冰淇淋的,后来才改成Meringue。
材料

蛋白 2个,鲜奶油 适量,覆盆子 适量

做法

1、把覆盆子煮成酱状,加少许砂糖中和酸味。

2、把蛋白霜弄碎成块状(不要太大块)。

3、鲜奶油稍微打发一下。

4、找个漂亮的玻璃杯,把材料混合再倒进去就行啰!

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